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  • 依据近现代创伤外科科学研究,在有延年益寿作用的10种食品类中,排在第一位的便是大豆及黄豆芽,排在第六位的是黑豆和绿豆芽。权威专家剖析,这是由于豆芽中带有很多的耐酸性化学物质,具备非常好的防脆化作用,能起到合理的身体排毒功效。
  • 发面后,用盐代碱蒸馒头(500克面加5克盐),馒头又白又新鲜,营养破坏也少。煮鸡蛋时在开水中加入盐,煮熟后在冷水中稍微浸泡,可以立即剥去鸡蛋壳。煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,加入少许盐,菜叶变黄变绿。
  • 在猪链球菌病事件中死亡的患者中,有直接接触病死猪的人,也有吃病死猪肉的人。那么,如何识别病死猪肉,预防猪链球菌病呢?一是表皮健康的猪肉表皮上没有斑点,病死的猪肉表皮上有紫色出血斑点,也有暗红色的弥漫性出血,红色和黄色的疹子。
  • 第一,人空腹吃糖,糖几乎不消化就能被人体立即吸收,更重要的是糖几乎不经人体代谢就能直接进入血液。第二,有学者指出,血液中暂时的高血糖值与体内许多重要组织成分中含有的蛋白质有反应,改变蛋白质的构造,受到损害。
  • 福建读者宋先生问:我今年73岁,脚底疼,最近去医院检查,发现左脚骨明显骨质疏松症,指骨关节间隙消失,左脚跟退行性病变。但引起脚底疼痛的真正原因不是骨刺,随着年龄的增长、体质的下降,组织器官的退行性发生了变化,韧带松弛,足弓下降,附着在骨表面的韧带停点反复摩擦、劳损,引起疼痛。
  • 除此之外,它还带有丰富多彩的黄酮类化合物、多糖类、桂皮醛及其陈皮甙等营养元素。医生介绍,由于柠檬味极酸,非常容易伤筋损齿,并不可以太多服用,尤其是身患胃酸反流、十二指肠溃烂的病人应当禁吃,此外身患牙疼及糖尿病患者一样不可以多喝柠檬水。